Ingredientes

• 1/2 taza de harina de trigo pasada por un colador

• 1/2 Taza de Azúcar mascabado

• 1/2 Taza de Coco rallado

• 2 1/4 Barras de Mantequilla fundida (90 g c/u)

• 1 Lata de Dulce de Leche

• 1/2 Taza de cajeta Cajetón

• 200 Gramos de Chocolate amargo fundido

• 1 Cucharada de Aceite de maíz

Instrucciones

1. Horno precalentado a 180 °C.

Instrucciones

2. Mezcla la harina de trigo con el azúcar, el coco y 1 ¼ barras de mantequilla fundida hasta integrar. Vierte en un refractario cuadrado forrado con papel encerado y hornea a 180 °C de 15 a 20 minutos; deja enfriar.

Instrucciones

3. Calienta el resto de la mantequilla con el Dulce de Leche y la cajeta hasta que espese moviendo constantemente. Vierte sobre la preparación de coco y hornea a 180 °C de 20 a 25 minutos; deja enfriar y refrigera por 2 horas.

Instrucciones

4. Mezcla el chocolate con el aceite, vierte sobre la preparación anterior y refrigera por 30 minutos más. Desmolda, corta en cuadros y ofrece.